سوپ شیر

مواد لازم برای دو نفر

یک لیوان جو
دو لیوان شیر
یک قاشق چای خوری کره
یک فنجان خامه
یک دانه هویج
نمک و فلفل سیاه هرچقدر که صلاح می دانید
هفت هشت دانه قارچ خرد شده

.جو را یک روز بگذارید خیس بخورد. این طوری زود تر می پزد. بعد جو را بریزید توی قابلمه و آب بریزید رویش و نمک و فلفل سیاه بزنید و بگذارید با حرارت کم روی اجاق بپزد وقتی جو پخت، بگذارید آب سوپ کشیده شود بعد شیر و کره و خامه و قارچ خرد شده و هویج را اضافه کنید. بگذارید سوپ ده دقیقه بجوشد و بعد نوش جان کنید.

 

/ 0 نظر / 5 بازدید