کتلت

 

 

مواد اولیه :

  • گوشت چرخ‌کرده کم‌چربی - 500 گرم
  • سیب‌زمینی - 300 گرم
  • تخم‌مرغ در صورت لزوم - یک عدد
  • پیاز متوسط - یک عدد
  • جعفری خرد شده در صورت تمایل - دو قاشق سوپخوری
  • نمک، فلفل و دارچین - یک قاشق غذاخوری
  • هویج متوسط - دو عدد
  • مرزه خشک یا تازه در صورت تمایل - دو قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:                                                                                                     

 

سیبزمینی، پیاز و هویج را رنده ریز کرده همراه با گوشت (جعفری)، نمک، فلفل و دارچین (مرزه) خوب مخلوط کنید. اگر مواد چسبندگی لازم را نداشت میتوان یک عدد تخممرغ را هم به مخلوط اضافه نمود، سپس در اندازه دلخواه کتلتها را درست کرده و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت شوند. و برای تزیین میتونید از زیتون  ....جعفری .خیار شور یا گوجه استفاده کنید بستگی به میل و سلیقتون داره

 

 

/ 0 نظر / 7 بازدید